Gao Meng je bil rojen leta 1959 v mestu Hahhot v Notranji Mongoliji. Leta 1982 je diplomiral iz kiparstva na Akademiji za likovno umetnost in oblikovanje v Pekingu in leta 1999 magistriral na Akademiji za likovno umetnost v mestu Guangzhou, kjer je od leta 2001 zaposlen kot izredni profesor. Leta 2012 je doktoriral na Oddelku za umetnostno zgodovino Akademije za likovno umetnost v Pekingu. Živi in dela v Pekingu in Guangzhou-u na Kitajskem ter se redno udeležuje kiparskih simpozijev po celem svetu.