Jerzy Beres je bil rojen leta 1930 v kraju Nowy Sacz, Poljska. Kot kipar in performer velja za enega najbolj nekonvencionalnih poljskih umetnikov svoje generacije. Študiral je na Akademiji likovnih umetnosti v Krakowu, kjer je diplomiral leta 1956 pri profesorju Ksaweryu Dunikowskem. Sodeloval je na številnih razstavah in simpozijih na Poljskem in drugod po Evropi. S svojimi deli je med drugim zastopan v zbirkah Narodnega muzeja v Krakovu, Muzeja za umetnost v Bochumu in Muzeja Kampa v Pragi. Umrl je leta 2012.